湖北餐企次采用与国际接轨的“钻石”标识，挂上酒店的等级标牌以便消费者选择。昨日，湖北省酒家酒店等级评定委员会在艳阳天宝丰路店举行我省批国家五钻酒店授牌仪式，太子、湖锦等11家酒店喜佩“五钻”标牌，资格有效期4年。

　　据悉，“五钻酒店”为国家高级别酒店，获此次“五钻酒店”标牌的武汉餐企共10家：亢龙太子金融店、亢龙太子雄楚店、湖锦酒楼国宴、湖锦酒楼锦江店、艳阳天酒店、巴山夜雨大酒店（总督府）、巴山夜雨淮阳店、醉江月、楚灶王、好世纪。鄂州长城花园大酒店也获此殊荣。

 

　　湖北省烹饪酒店行业协会会长张贤峰介绍，此次五钻酒店评审去年9月启动，省酒家酒店等级评定委员会根据国家颁发的《餐饮企业的等级划分和规定》标准进行，经过本省初评，全国酒家酒店等级评定委员会终评，评审要求十分严格，包括设备设施、菜品质量、服务质量、经营管理、维修保养、环境卫生6个大项，上千个细项，由专家明察暗访，逐一对照打分。